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聯合中國農業大學彭彥昆教授團隊研發的掌上式生鮮肉新鮮度分析儀,可用于檢測生鮮肉的TVC、pH、TVB-N、新鮮度等評價指標。Palmarter具有體積小、便 于攜帶、性價比高等特點,其應用場景包括但不限于肉儲運企業、肉品品質監管部門、飯店、超市、菜場、家庭等。
1. 檢測指標：TVC、pH、TVB-N、新鮮度、L*、A*、B
2. 采樣時間間隔：≤1s
3. 檢測正確度：70%-85%
4. 檢測誤差：15%-30%
10. 外形尺寸：160*70*30mm
11. 重量：350g
12. 內置電池容量：1000mA
13. 續航：4h
掌上式生鮮肉新鮮度分析儀體積小巧、操作簡單，但功能強大，具有多項優勢：
快速檢測：該分析儀能夠在短時間內完成檢測，通常幾秒鐘至幾分鐘內即可獲得檢測結果，極大提高了檢測效率。
高精度：利用先進的傳感器技術和數據處理算法，分析儀可以提供高精度的新鮮度檢測數據，確保結果的可靠性。
便攜性：設備輕便易攜，適合在各種場合使用，無論是食品生產車間、市場流通環節還是監管部門的現場檢查，都可以方便攜帶和操作。
多參數檢測：分析儀可以同時檢測多種與肉類新鮮度相關的參數，如pH值、揮發性鹽基氮(TVB-N)含量、顏色和氣味等，為綜合評估肉類品質提供全面的數據支持。
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