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儀器簡介
小麥粉加工精度測定儀測定小麥粉的粉色、麩星含量、單位面積麩星個數、最大麩星面積、白度。同一份試樣兩次測定的麩星差值小于算術平均值的 10%、色度值重復性:△E*ab≤0.5
符合標準:
通過糧食局標準質量中心標準適用性驗證;
符合糧食局小麥粉加工精度行業標準樣品測定要求。
《GB/T 27628-2011 糧油檢驗 小麥粉粉色、麩星的測定》要求。
小麥粉加工精度測定儀基本參數
1、光源:模擬D65照明體
2、粉色表示:色空間值L a b*(L、a、b)
3、麩星含量表示:試樣表面麩星面積與試樣表面積的比值(%)
4、白度表示:藍光白度Wb
5、顯示:大液晶觸摸屏
6、示值精度:白度≤0.1
7、重復試驗精度:同一份試樣兩次測定的麩星差值小于算術平均值的10%
8、色度值重復性:△E*ab≤0.5
9、預熱時間:30分鐘
10、電源: 220V±10% 50Hz
11、工作溫度:0℃~40℃
12、相對濕度:≤85%
13、帶嵌入式打印機。
小麥粉加工測定儀很好地實現了面粉麩星的量化檢測。云唐的小麥粉加工測定儀是利用計算機圖形學、圖像學、數字方式識別麩星的多少和大小,克服人工觀測的不一致性與不準確性,速度快,勞動強度小,有利于制粉廠調整制粉工藝,以便于生產出上等的面粉,經濟效益和社會效益顯著,應用前景廣闊。
小麥粉加工測定儀可根據樣品中麩皮、黑點等雜質與面粉本底的顏色的色差進行區分,分別計算出麩皮、黑點占面粉總面積的比例,用萬分比進行表示;根據圖像亮度進行白度測定(圖像的亮度與白度儀的值有強相關性),可以根據最大的麩星的尺寸判定篩網是否漏竄,并且可以與國標灰分法校正以后,可以預測灰分值,以上功能可以很好的指導生產過程。